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ベイクショップ！ 10店の焼き菓子レシピと店づくり/柴田書店

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料理とお菓子 ベイク！休日が楽しみになる焼き菓子レシピ

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小さなベーカリー＆焼き菓子店のデザイン

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発酵生地の焼き菓子レシピ—冷蔵発酵でかんたん！

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マクロビオティック天然酵母の焼き菓子/山崎友紀【著】　

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エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子 / 吉野　陽美　著

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ピエール・エルメが教える　焼き菓子ブック / Ｐ．エルメ　著

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