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自由学園の「お食後」 98年を超えて生徒たちが受け継ぐ伝統のお菓子 / Jiyu5074labo 〔本〕

¥1,650

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発売日:2019年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416719152 / アーティストキーワード:Jiyu5074labo <br><br>内容詳細:「お食後」—自由学園で生徒たちが手作りする洋菓子や和菓子。目次:洋菓子編（スポンジケーキの作り方/ ホイップクリームの作り方/ カスタードクリームの作り方/ ピーチショートケーキ/ ショートケーキ　ほか）/ 和菓子編（粒あんの作り方/ おはぎ/ 椿餅/ うぐいす餅/ 柏餅　ほか）