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僕が食べたい和そうざい 主婦の友社

¥1,408

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著：笠原 将弘<br><br>ほっとする味わいの懐かし味のそうざいを、家庭で作りやすいレシピで紹介。作りおきにもぴったりな70品です。<br><br>大人気の和食料理人である笠原さんの、これまでありそうでなかったおそうざいのレシピ本です。<br>今回は「多めに作って飽きずに食べきる」がコンセプト。<br>作りおきにも活用できるよう、3~4人前の出来上がり量で、弁当のおかずやおるすばんご飯の常備菜としてもぴったりです。<br>全メニューに保存期間も入れています。<br>メニューは、商店街のお肉屋さんにあったようなコロッケやマカロニサラダ、<br>作りおいて味がなじんでいく煮物など、笠原マスター思い出の味がズラリ。<br>だしを使わずひとなべで作る煮もの、野菜1つで作るサラダやマリネ、らくに作る手法やアレンジの方法も取り入れながら展開します。<br>極力シンプルな材料と作り方の、くりかえし作りたくなるメニュー70品。<br>料理初心者さんでもらくらく作れる内容です。