Yahooショッピング商品

食から未来を変えるフードバンク

¥2,200

Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

「フードバンク」の秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。<br>「食を通じた社会的つながりの再構築」であり「食による新しい未来への提案」<br><br>★特別寄稿／藤原辰史　食から変える──フードロス問題の背景<br><br>フードバンク活動は、食品ロス削減と生活困窮者支援の2つの側面<br>──目指すのは、食費ロスがなく食糧支援を必要とする人がいない社会<br><br>PROLOGUE　高校の居場所カフェ　岡山御津高校“みつカフェ。”<br>Part1 フードバンクのディープな世界──多様性と社会的意義　難波江 任・今村 主税<br>1 フードバンクの多様性<br>2 日本はフードバンク後進国なのか<br>3 国内フードバンクの活動数推移<br>4 フードバンク活動の多様性<br>5 フードバンクの社会的意義<br><br>Part2 成り立ちも活動も個性的な５つのフードバンク 全国食品ロス削減研究会　糸山智栄<br>1 中国、四国地方のフードバンクの概況<br>2 食品ロス削減目標達成！というビッグニュース<br>3 成り立ちも活動も個性的な瀬戸内地域の５つのフードバン