焼き菓子 / 坂田 阿希子 著

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焼き菓子 / 坂田 阿希子 著

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ベーシックな焼き菓子を集めた著者待望のレシピ本。定番のクッキーやパウンドケーキから、ショコラフォンダンやエンガディナーまで幅広く紹介しています。フルーツの保存食や紅茶のお話も。クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、&lt;BR&gt;シュークリーム、ロールケーキ、プリン……&lt;BR&gt; &lt;BR&gt;誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、&lt;BR&gt;素朴なおいしさの焼き菓子。&lt;BR&gt; &lt;BR&gt;長い時間、お菓子を作ることが大好きで、&lt;BR&gt;長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、&lt;BR&gt;繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。&lt;br&gt;坂田 阿希子 著<br>河出書房新社<br>2014年10月<br>ヤキガシ<br>サカタ アキコ<br>/