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おいしい漬けもの梅干し＆保存食／杵島直美

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ぬか漬け、白菜漬け、たくあん漬けといった漬けものや、梅酒・梅干のほか、手作りみそ、きゃらぶき、八重桜の花の塩漬けなどの保存食の作り方を丁寧に解説。容器や重石・落としぶた、容器の消毒なども説明する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他<br>■出版社：グラフ社<br>■出版社シリーズ：マイライフシリーズ特集版<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2008/06/01<br>■カナ：オイシイツケモノウメボシアンドホゾンショク キジマナオミ