焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス 熊谷裕子/著

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焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス 熊谷裕子/著

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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7511-0959-5 ■タイトル:焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス 熊谷裕子/著 ■ふりがな:やきがしのしよつかんてくにつくてずくりほんかくはのちゆうきゆうきようかしよおもいどおりにしあげるはいごうのばらんすあさひやしゆつぱんむつく ■著者名:熊谷裕子/著 ■出版社:旭屋出版 ■出版年月:201203