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天板だけで作るケーキ　１０分生地を焼いて、デコレーションすれば完成！　Ｇｅｎｏｉｓｅ　＆　Ｂｉｓｃｕｉｔ / 若山　曜子　著

¥1,485

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人気料理研究家による、天板で焼いたスポンジ生地で簡単におしゃれでおいしいケーキを作るレシピ本。&lt;br&gt;この本で使うのは、天板で焼いたシート状のスポンジ生地。型に入れる生地よりも焼き時間がぐんと短く、失敗も少ないからお菓子作りビギナーにも作りやすさ抜群です！またシート状なので、形は自由自在。小さく切って器に入れたり、大きく切って重ねて四角いショートケーキにしたり、ロールケーキにしたり、丸いショートケーキも作れるんです！生地は冷凍作りおきができて、とっても便利。ブリゼ生地（クッキー生地）とメレンゲ生地で作るお菓子も合わせて計34レシピをご紹介します。&lt;br&gt;若山　曜子　著<br>世界文化社<br>2018年12月<br>テツパン　ダケ　デ　ツクル　ケ−キ<br>ワカヤマ　ヨウコ<br>/