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ウー・ウェンの炒めもの

¥2,090

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みんなが大好きな「炒めもの」。<br>本書では、おうちの炒めものを劇的においしくする秘訣を、ウー・ウェン流「５つのメソッド」でご紹介。<br>丁寧な下準備と油の習性を上手に使った加熱方法で、野菜はシャキッと、炒飯はぱらりと。<br>小松菜やレタス、もやし、なすなど野菜1種のシンプルな炒めものから、<br>定番の青椒肉絲や回鍋肉、麻婆豆腐にエビチリ、ご飯・麺まで。<br>おかずにはもちろん、お弁当に酒の肴に、まいにちでも食べたい全83品を掲載しました。<br>いつもの素材でぐんとおいしく、どなたでも炒めもの名人に。<br>180度開くコデックス製本だから、作りながら安心して使えます。<br><br>こちらの商品は店頭併売商品につき、品切れの場合にはご注文をキャンセルとさせていただく場合がございます。ご了承ください。