Yahooショッピング商品

野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず　三方よしのシンプル調理

¥1,872

Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

忙しくても、野菜をたっぷり食べたい 手軽に野菜のおかずを作りたい そんな方におすすめします。 野菜は、ほんの少しの塩と水で、蒸し煮・重ね煮するだけで びっくりするほどおいしくなります。保存もＯＫ。　 アレンジ次第で、汁物やサラダ、炒め物などにパパッと変身 「おかずの素」として毎日大活躍 三方よし〈人によし〉〈野菜によし〉〈環境によし〉の調理法です ・らくらく調理で、野菜をたっぷり食べられる。 ・野菜を新鮮なうちに使い切れる。 ・食べる分だけ、ちょっとずつ使えるから、ロスがない。 ・たくさんの水を沸かさないから、省エネ。 ・皮も芯もおいしく食べられるから、むく手間がなく、ゴミも減る。 ・野菜のうまみが引き出されるから、薄味でＯＫ。 ・取り分けて離乳食にも。 ・お弁当にも重宝。 【おもな内容】 野菜のうまみを引き出す蒸し煮・重ね煮の基本を解説。 野菜別に、蒸し煮・重ね煮のコツとアレンジのヒント、付け合わせやメインディッシュのレシピ紹介。 野菜調理の裏ワザ・小ワザを紹介 　合わせ調味料と常備食材の作り方、野菜が楽に切れておいしくなる包丁の使い方など。