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ふたりの食卓 / 根岸 規雄 著
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心をこめれば、ふだんのごはんもホテル以上のごちそう。夫妻の共著『ふたりのごはん』のその後。 世界一のフレンチトーストは、さらに進化しました！料理を極めた夫妻の共著『ふたりのごはん』のその後の日々の「食卓」を、ふたりの食談義とともにお届けします。<br>ホテル仕込みのメニューから、手作り保存食まで、レシピ50品も紹介。おもてなしや、記念日だけでなく、日々の豊かさには、「ひと手間かける」のが秘訣。<br>ある日の朝ごはんはホテルオークラが日本に広めた伝統の味、クレープシュゼットにいろいろ野菜のスープ。クレープシュゼットの家庭向けのレシピは初公開。<br>お客様とのランチでは、グリルチキンサラダとかぼちゃのポタージュ。<br>国際ホテルの厨房にて40年料理人を務めた夫とTVでもおなじみの料理家夫妻の手作り食生活は、楽しく豊かに暮らすお手本です。<br>二人で作って、二人で味わう、おいしい料理があれば、幸せな暮らしが続いていきます。<br>根岸 規雄 著<br>角川書店<br>2021年10月<br>フタリ ノ シヨクタク<br>ネギシ ノリオ<br>/