Yahooショッピング商品
いか天 マスカルポーネ味 180g 訳あり おつまみ おやつ お菓子 ご当地スナック いか姿フライ イカ天 イカフライ チーズ お徳用 駄菓子 1000円 ポッキリ 送料無料
¥1,000
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
■コク旨マスカルポーネ味のいか姿フライ<br>1950年代から愛される広島発のご当地スナックに、マスカルポーネのまろやかなコクをプラス。<br>サクッと軽い食感と、ほんのり甘みのあるやさしい味わいがクセになる一品です。<br><br>■訳ありでもしっかり美味しい＆食べやすい<br>製造過程で生じた「割れ」や「欠け」を含む訳あり品です。<br>形は不揃いですが、味は正規品と同じ。<br>食べやすいサイズ感で、つまみやすいのも魅力です。<br><br>■おいしさのひみつ<br>素材と味わいの工夫<br>イカを細かく粒状にし、でんぷん粉や小麦粉と合わせ高圧プレスで焼成。<br>薄衣のサクサク食感はそのままに、マスカルポーネパウダーをふんだんに使用。<br>ミルクのコクとほのかな甘みが加わり、マイルドで優しい味わいとなっています。<br><br>油へのこだわり<br>揚げ油には「菜種油」と「パーム油」を独自にブレンド。<br>カリッとした食感を際立たせ、素材本来の旨みを引き出す仕上がりとなるよう、配合にこだわりました。<br><br>揚げ方の工夫<br>まず高温で表面をサックリと固め、中間では温度を落として芯までじっくり。<br>最後に再び高温で揚げることで、きつね色と軽やかなカリッと感を生み出します。