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ロールケーキのA to Z／高橋教子

¥310

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家庭用のオーブンレンジにも入るサイズにこだわったロールケーキの作り方を紹介。スポンジ生地、スフレ生地の作り方や巻き方から、ベーシックロールケーキ、模様つきのテクニックロールケーキまで写真でわかりやすく解説する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン<br>■出版社：アップルミンツ<br>■出版社シリーズ：Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2011/07/01<br>■カナ：ロールケーキノエートゥーゼット タカハシキョウコ