国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれたとびきりのフランス菓子/林周平|sarunanred.com
国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれたとびきりのフランス菓子/林周平

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国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれたとびきりのフランス菓子/林周平

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生ケーキや焼き菓子、ガトー・デュ・テとケーク…。パティスリー「モンプリュ」の林周平シェフが、国産・さぬきの小麦粉2種類だけを使用してつくり上げたフランス菓子のレシピを収録。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 お菓子・パン<br>■出版社:旭屋出版<br>■出版社シリーズ:旭屋出版MOOK<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2012/03/01<br>■カナ:コクサンサヌキノコムギコトデアッテウマレタトビキリノフランスガシ ハヤシシュウヘイ