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ランクロ シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

¥7,000

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※<br><br>ベーヌ湖そばの急な丘の中腹にある南東向きの畑のブドウを使用。<br>丘陵上にあるキンメリッジ階の粘土質石灰土壌と泥灰土。収穫したブドウを振動式選果台での厳しい選果の後、空圧式圧搾機で圧搾。<br>地下のステンレスタンクへ重力システムで移動させ、低温でのデブルバージュの後、温度コントロールをしながら発酵。 <br>自然酵母を使って自然な醸造を実施。<br>ステンレスタンクで澱と共に13ヶ月の熟成。