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スポンジケーキ＋ロールケーキ

¥421

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スポンジケーキの基本の２つの方法は、卵を全卵で泡立てるか、卵黄と卵白を別立てするか。ふんわりしっとり仕上がる全卵、ちょっとしっかりめの別立てレシピのほか、スポンジ生地を巻きやすい配合にしたロールケーキも紹介。〈平綴じ〉<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン<br>■出版社：学研<br>■出版社シリーズ：１<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2004/12/01<br>■カナ：スポンジケーキプラスロールケーキ