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黄金三五八（800g）からし麹漬け 7月〜9月30日まで限定販売

¥864

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良質の糀（こうじ）をたっぷり使い、独自の製法でじっくりと3か月以上も熟成させ、米とこうじを分解して旨みを引き出しました。この甘みのある床に和からしを入れて、からし麹漬けの素が出来ました。<br><br>ざらつきの無いとろ〜っとした練りタイプの黄金三五八（こがねさごはち）からし麹漬けです。<br><br>この「この黄金三五八」を使えば、自然の色・つや・うまみを存分に引き出した美味しいお漬物 麹漬け（こうじ漬け）が、驚くほどにカンタンにできます！<br><br>おたまやの黄金三五八は塩分を控えた甘口タイプです。塩味が足りない場合は食塩をちょい足し頂いてもOKです。<br><br>※漬け込みの際は米こうじを洗わないで美味しくお召し上がり頂けますが、気になる方は洗って頂いても良いです♪<br><br>■からしの色や風味が飛びやすい為に、アルミ蒸着袋に入れております。開封後は冷蔵庫でお早めにご使用ください。