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さつまいものお菓子 / 若山曜子 著
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マフィン、パウンド、スコーン、タルト…定番の焼き菓子から<br />台湾・韓国のアジアンデザートまで、さつまいもの魅力がいっぱい<br /><br />栄養豊富で自然な甘さがおいしいさつまいも。<br />各地でさつまいもスイーツ専門店がオープンし、埼玉では「夏のさつまいも博」が初めて開催されるなど、季節を問わずその人気が高まっています。<br /><br />本書では、おしゃれで作りやすいレシピが人気の若山曜子さんが、今どきの「さつまいものお菓子」を紹介します。<br />スイートポテト、大学いも、蒸しパン、プリンといった定番のお菓子のほか、マフィンやパウンドケーキ、スコーン、タルト、クッキーといった焼き菓子、いもようかん、いもけんぴなど和のおやつや新感覚のアジアンデザートのレシピも掲載。<br />焼きいもを活用したり、さまざまな食材と組み合わせたり……<br />新しいさつまいもの魅力とおいしさに出合えます。<br /><br>若山曜子 著<br>家の光協会<br>2022年10月<br>サツマイモ ノ オカシ<br>ワカヤマ ヨウコ<br>/