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和み菓子をめしあがれ／金井奈津子

¥220

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上田市・喜八のどら焼き、安曇野市・蔵久の花林糖、長野市・いろは堂のおやき…。誠実な職人たちの思いを伝える信州の和み菓子を紹介するほか、くるみ、そば、栗といった信州の和み素材の変身物語なども収録。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン<br>■出版社：信濃毎日新聞社<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2010/07/01<br>■カナ：ナゴミガシオメシアガレ カナイナツコ