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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室 / 椎名眞知子 〔本〕

¥1,980

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発売日:2014年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388061969 / アーティストキーワード:椎名眞知子 <br><br>内容詳細:目次:１　焼き菓子編（マドレーヌ/ フィナンスィエ/ ティグレ/ ガナッシュ入りチョコレートケーキ/ コーヒーのダックワーズ　ほか）/ ２　生菓子編（イチゴのショートケーキ/ イチゴのショートケーキのバリエーション　ジュレで仕上げる/ シュークリーム/ エクレール/ シュークリームのバリエーション　プロフィットロール　ほか）