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ホワイトホール レーン ワイナリー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

¥9,780

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※<br><br>早朝に手摘みで収穫されたブドウは丁寧に除梗され発酵へ。4-7日間華氏45℃のタンクで低温浸漬され、色、アロマ、風味の抽出を高めました。<br>厳選された酵母を加えた後、ブドウのマスト（果汁、果皮、種）を華氏82度で発酵させました。<br>1日2回のポンプオーバーを繰り返し、均等に均すことで健全な発酵を促しました。<br>発酵とプレスの後、50％新樽のフレンチオークと50％ニュートラルオークで20ヶ月間熟成されました。<br><br><br>