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焼き菓子 / 坂田阿希子 〔本〕

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発売日:2024年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:河出書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784309294049 / アーティストキーワード:坂田阿希子 <br><br>内容詳細:クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、素朴なおいしさの焼き菓子。長い時間、お菓子を作ることが好きで、長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。目次:シュガークッキー　ココアアーモンドクッキー/ 型抜きクッキー/ 絞り出しクッキー/ ビスケット　レモンビスケット/ マドレーヌ/ フィナンシェ/ ショートブレッドビスケット/ ガレット・ナンテ/ フロランタンサブ・・・