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焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック／柴田書店

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焼き菓子もよく売れるパティスリーのあり方とは。生菓子だけでなく焼き菓子にも多くのファンをもつ１０店のパティシエの味づくり、売り方の工夫、人気のフール・セックとドゥミ・セックのレシピを、豊富な写真とともに紹介。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン<br>■出版社：柴田書店<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2017/07/01<br>■カナ：ヤキガシノウレテルパティスリーノフールセックトドゥミセック シバタショテン