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酔いどれ卵とワイン 文春文庫 / 平松洋子 〔文庫〕

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発売日:2024年03月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:文庫 / 出版社:文藝春秋 / 発売国:日本 / ISBN:9784167921927 / アーティストキーワード:平松洋子 ヒラマツヨウコ<br><br>内容詳細:卵を一個、二個、三個…ほろ酔いが生む愉しみ。千倉の海で仕入れた旬のサザエで作る、憧れのカレー。冬のスタートはいつも、柿の白和え。今はなき味、懐かしい人、私たちの暮らしと味をジワジワ変える影も見つめながら「おいしい」を深く追う人気エッセイ。藤原辰史（京都大学准教授）との対話「戦争から『食』を考える」収録。目次:１　トーストの秘策（トーストの秘策/ しっとり　ほか）/ ２　酔いどれ卵とワイン（ピーマン、でた！/ うちなーんちゅに学ぶ　ほか）/ ３　真冬の白和え（あてのない湯/ 残念な金木犀　ほか）/ ４・・・