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本当においしい生地作り madeleineお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54 / 佐藤弘子 〔本〕

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発売日:2017年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:マイナビ出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784839961947 / アーティストキーワード:佐藤弘子 <br><br>内容詳細:目次:０１　基本の共立て生地（泡立て器で作るスポンジ/ ハンドミキサーで作るスポンジ　ほか）/ ０２　基本の別立て生地（パン・ド・カンパーニュ・ビスキー/ 洋梨ロールケーキ　ほか）/ ０３　基本のパウンド生地（バターケーキ/ ブランデーケーキ　ほか）/ ０４　基本のマフィン生地（バニラマフィン/ ブルーベリーとクリームチーズのマフィン　ほか）/ ０５　かんたんおやつ（共立てカステラ/ 別立てカステラ　ほか）