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【正規輸入品】オリヴィエ ギュイヨ ブルゴーニュ アリゴテ 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

¥3,220

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※<br><br>畑は南斜面の好立地にありミネラル感が豊富<br>アリゴテの小区画のブドウは収穫中に1回目の選果を行います<br>続いて、この品種にみられる柑橘系のアロマと軽い酸味を取り戻すため圧搾機でごく軽くプレスします<br>醸造中のワインは温度を4度から7度の間に保つよう冷却することで色づきを止め、酵母が発酵を急速に進めないようにします<br><br>金属製の容器で熟成し、フィルタリングしてから瓶詰めします