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1週間で絶品干し柿／永田勝也

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絶品の干し柿をつくってみませんか？　自然乾燥で３０〜４０日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか５〜７日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜（干し柿の表面の白粉）の出し方も紹介。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2023/10/01<br>■カナ：イッシュウカンデゼッピンホシガキ ナガタカツヤ