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酵母でつくる焼き菓子レシピ／林弘子（1959〜）

¥650

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発酵が生み出す甘味と風味。酵母ならではのおいしさを手軽に味わえるお菓子のレシピを紹介。小麦と水だけでつくる、クセのないシンプルな自然発酵種のつくり方と使い方も掲載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2009/06/01<br>■カナ：コウボデツクルヤキガシレシピ ハヤシヒロコ