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・チョコレートの艶出し、型抜きに ・クッキー、パイ生地等の水分移行の防止に ・食品の付着防止に ・チョコレート色の色付けに 純度が高い良質のカカオバターを使用しています。 カカオバターとは？ 焙煎されたカカオ豆の成分は、ほぼ半分がカカオバターと呼ばれるもので、19世紀にオランダのバン・ホーテンがカカオ豆からカカオバターだけを取り除く技術を開発しました。 おいしいチョコレートを作る上でカカオバターは重要な役割を果たしますが、高価であるために、安価なチョコレートはカカオバターをあまり入れていません。 本当に高級なチョコレートは全体の50％近いカカオバターが含まれ、クーヴェルチュールと呼ばれています。 名称 スプレー式 カカオバター 原材料名カカオマス（国内製造）／ブタン、プロパン 内容量300g 賞味期限充填日より2年 保存方法直射日光を避け、常温で保存 加工者スズカファイン株式会社 三重県四日市市楠町小倉1071-5 使用上の注意 ・必ずよく振ってからご使用ください。 ・バターですので低温時に噴射しづらいことがありますので、ぬるま湯（必ず40℃以下）で温めてご使用ください。 ・スプレーは約20cmくらい離して、一定方向にスプレーしてご使用ください。 ・オーブンの中や高熱なもの、火炎に向けてのスプレーは絶対にしないでください。 ・シミになる恐れがあるので衣服などに付着しないようにしてく…
