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用途：お米用容器、梅干漬け、ぬか漬けなど。 サイズ（フタを含む）：25．5×21×18．5cm 容量：4．5L 重量：1.35kg ★内蓋用のシール蓋付 フタ／EVA樹脂 フタ耐熱温度70℃ フタ耐冷温度−30℃ 容器の目安： 梅／1〜2kg 米／3．5kg ぬか／1kg らっきょう／2kg 野田琺瑯ホワイトホーロー容器 ホワイトシリーズ かってホーロー容器は柄付きのものがほとんどでした。ホーローはガラス質ですので着色が自由で美しく、それを大いに利用し楽しさ、可愛らしさを強調したのではと思います。ここでご紹介する野田琺瑯ホワイトホーロー容器は真っ白です。なんの色も絵柄もありません。それがかえって新鮮、斬新で、そして清涼感がいっぱいに漂ってきます。食品を入れる容器として白は清潔感があって大変似つかわしく思います。ホーローは色合いの変化が少ない素材です。長く乳白色の色合いをお楽しみいただけます。 ホーロー容器は、ガラス質ですので、 「汚れが付きにくい」、「臭いが付きにくい」「酸・塩などに強い」「化学物質など溶け出ることがない」「食材や料理の風味・質が変わりにくい」など保存容器として大変向いた素材です。それら性質により化学工業関係のタンクなどに使われるのもうなずける話です。また容器の芯に使われてるのは鉄で、それにより熱伝導が高まり冷やしやすくなったり、また丈夫さを付加させたりと、鉄とガラ…
