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ゴーヤチャンプルーの素 ゴーヤチャンプルーが家庭で作れます！ このゴーヤチャンプルーの素を使えば 定番の一品になりますよ！ 【原材料】 ゴーヤチャンプルーの素 100g 蛋白加水分解物、水飴、米発酵調味料、醤油、魚醤、かつおエキス、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス/酒精、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む） 【賞味期限】 枠外下部に記載 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【製造元】 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番 開封後は一度で使いきってください。 下ごしらえ ゴーヤは縦半分に切り、わたと種を取り、2mm幅の半月切にします。 豆腐は水気をよく切って、1.5cm厚の薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。卵は、溶きほぐしておきます。 作り方 フライパンに油大さじ2を熱し、中火で豚肉を炒めます。肉の色が変わったら豆腐を入れ、約2分間炒め、両面に焼き目を付けます。 ゴーヤを加え、しんなりするまで約3分間炒めたら、本品1袋を加え、炒めながら全体にからめます。 溶き卵をフライパンのフチから回し入れて、全体にからめたら出来上がりです。 フライパンをあおるようにして からめるとキレイに仕上がります。
