じっくり乳酸発酵させた昔ながらの白菜漬です。 ぬかは昔より、多くの栄養素(食物繊維・ビタミン・ミネラル他)を含んでおり、様々な料理のかくし味に使用されてきた日本の健康素材です。 国産の白菜を、ぬか床で約100日以上漬け込み、じっくり乳酸発酵させたまろやかな酸味が昔懐かしい味わいです。 ●内容量/200g×10袋 ●賞味期限/製造日より常温90日 ●原産地/日本 ●加工/滋賀県 お届け先が沖縄県、離島及び一部地域につきましては追加送料が掛かります。