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ぬか炊き食べ比べ3種セット ぬかだきとは、江戸時代から豊前国に伝わる、イワシやサバといった青魚をぬか床（ぬかみそ）で炊き込んだ北九州小倉の郷土料理。醤油・みりん・砂糖などを加え、最後にぬか床を調味料として加えて、炊き上げます。 ぬか床を入れることで青魚独特の臭みが消えるほか、ぬか床に漬け込まれた山椒や唐辛子の風味、発酵によるほのかな酸味が特有の旨味を引き出します。 今回は、大人気のサバ・イワシ・サンマを各1パックずつセットにしてお届け！ぜひ、3種類のぬか炊きを食べ比べてください♪ 【さば （2切）】 脂の乗った鮮度の良いさばをじっくり炊き上げました。ご飯にもお酒にも合う人気の定番商品です。 【いわし （2尾）】 DHAやEPAが豊富な栄養満点の国産イワシを使用。舌も体も喜ぶ自慢の逸品です。 【さんま （3切）】 根強い人気を誇るのがさんまのぬか炊き。甘辛いたれとさんまの風味は相性バッチリ！ 名称 ぬか炊き食べ比べ3種セット 産地名 北九州市小倉北区西港町株式会社 味よし 内容量 3袋セット(さば、いわし、さんま…各1パック)※個数の指定はできかねます。 原材料・アレルギー表示 【さばのぬかだき】サバ（ノルウェー産又は国内産）、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、（一部にサバ・大豆・小麦を含む)※サバの原産地は昨年の使用実績順 【いわしのぬか…
