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「峰乃白梅酒造」が 培ってきた技術を駆使して 政府備蓄米を使用した 美味しいお酒の製造に挑戦した逸品です! 取り扱いの難しい原料米ですが、 その特性を見極めて丁寧に醸すことで ほのかにバナナを思わせる吟醸香、 澄み切った口当たり、 奥行きのある上品な旨味を備えた味わい に仕上がっています。 挑戦から生まれた 美酒を是非、お試しください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:令和2年産政府備蓄米 精米歩合:65% 日本酒度:±0~+3 酸度:1.3~1.5 アミノ酸度:1.0~1.2 アルコール分:15度 製造年月:2026年5月