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ごま、松の実、パンプキンシード、ひまわりの種について 胡麻はインド発祥の植物で食用には種が使われます。 成分の約50％は脂質（ごま油）で約20％がたんぱく質です。 言わずと知れた栄養成分の宝庫でセサミン、アントシアニン、ポリフェノール、セレン、リグナン、カルシウム、鉄分、亜鉛などミネラルのほかトコフェロール（ビタミンE）を含みます。 ケーキ、クッキー、パウンドケーキ、蒸しパン、ホットケーキ、パンケーキ、モンブラン、ロールケーキなどの洋菓子からパンや和菓子のお餅やおはぎ、せんべいまで幅広く黒ごまが使われています。 そのほか牛乳、豆乳などの飲み物に加えてラテ、ドリンクにしたり、ヨーグルト、アイスクリーム、きな粉やおからとのブレンド、トーストに塗るスプレッド、サプリメントにも使われます。 クルミは世界中で親しまれるナッツで、オメガ3系脂肪酸やポリフェノール、メラトニン、ビタミンB1、B6、E、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などを豊富に含んでいます。 松の実、かぼちゃの種は、アジアにおいては古くから薬膳、漢方料理に欠かせない食材として利用されてきました。 ひまわりの種も含めて、中華料理やイタリアン料理、製菓・製パンの材料として世界中で用いられています。 商品について 本品は、ゴマジェの人気商品、黒ごまキューブ、金ごまキューブ、亜鉛食ミックスの詰め合わせギフトセットです。 着色料や保存料を使用…
