商品説明を開く
［価格改定のお知らせ］ 日頃より当店をご利用いただきありがとうございます。 この度、日頃のご愛顧への感謝を込めて価格を改定し、よりお求めやすい価格といたしました。 今後もお客様にお喜びいただけますよう、製品の品質向上に努めてまいりますので、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 ■価格改定内容 うなぎ蒲焼き165g前後×2尾 5,580円→5,480円 ■改定日 2026年2月13日 店長のお勧めポイント 本品は生産量日本一を誇る、南九州産のうなぎ蒲焼きです。原料となる活鰻は国産鰻のみを使用しており、豊富な地下水を養殖池に利用しているため、農薬などによる水質汚染の心配がありません。 また抗生物質や合成抗菌剤などが含まれた飼料は一切使用せず、水温などを調整しながら鰻本来の免疫力を高めることで病気を予防し、ストレスを与えないよう時間かけてゆっくりと育てられております。 蒲焼きの工程では厳しく選別された良質な活鰻を熟練職人の手によって捌き、まずは白焼きにします。一般的にうなぎの蒲焼きはガス焼きのみが主流ですが、本品は白焼きの段階から炭火で芯からじっくり焼き上げ、その後ふっくらと蒸し上げます。 次にタレ漬けと焼きの作業を合計4回繰り返し丹念に焼き上げますが、化学調味料や合成着色料、合成保存料を一切使用しない秘伝ダレで蒲焼き加工してあります。また、遠赤外線の効果で中心までしっかり火が…
